Terroir : argilo-calcaire

Rendement : 40 hl/ha

Vinification et élevage :
- débourage à froid
- fermentation à température controlée
- élevage sur lies
- contrôle des protéines

Dégustation :
- Robe : or pale aux reflets verts
- Nez : développe de puissants arômes de fruits, de rose et de fleursg
- Bouche : d'une belle franchise en attaque s'achève lentement sur de la rondeur et des souvenirs fruités.

Température de service : 6° C.

Servir en Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, volailles.